Paysans

Ancrés dans leur territoire au coeur de la Creuse

Des paysans engagés

Démarche “territoire”

Les paysans choisissent les races d’animaux les plus adaptées au terrain sur lequel les bêtes évoluent. Ce sont des races à viande, locales ou anciennes.

Respectueux du bien-être animal

Les paysans sont très impliqués dans le bien-être de leurs animaux. Ils pratiquent la méthode d’élevage dite extensive, c’est-à-dire que les animaux passent la majeure partie de leur temps dans les pâtures.

Vaches limousines paturage dans la Creuse
Elevage proc plein air creuse

Une juste rémunération

Vente directe producteurs

Vendre partout en France via le site e-commerce permet aux paysans de valoriser une plus grande partie de leurs animaux. Ils vendent aussi leurs produits en direct sur leurs exploitations.

Pas de gachis

Sur chaque animal, tous les morceaux de viande sont valorisés. Cela permet aux paysans d'être rémunérés au mieux, sur toute leur bête, et non pas uniquement sur les "belles pièces" de viande.

Les méthodes d’agriculture et d’élevage répondent à un cahier des charges décidé collectivement par nous tous consommateurs :

• Les bovins pâturent la majeure partie de l'année et sont nourris à l'herbe.

• Les porcs sont élevés en plein air et sont nourris avec des céréales sans OGM, produites localement.

Portraits de paysans

Engagés dans l’élevage responsable

Claude Skrzypczak

GAEC FONTLOUP-TIXIER

Elevage porcin et bovin
en agriculture bio

Francis Le calvez

EARL LE CALVEZ

Elevage bovin
en agriculture bio

Jean-Marc Velleine

EARL VELLEINE

Elevage bovin
en agriculture raisonnée

Vous êtes paysan dans la région limousine ?

Vous pouvez utiliser l’outil de découpe pour ensuite valoriser vos viandes en direct sur votre exploitation.

Vous pouvez nous vendre vos bêtes pour les valoriser sur notre site de vente en ligne.