Nos prestations sur l’Espace Paysan
Atelier de découpe et de transformation au coeur de la Creuse
Vous faites de la vente direct ?
Venez faire vos découpes dans un atelier au coeur de la Creuse avec des bouchers expérimentés :
• Personnalisation de la découpe et des transformations : bovins, ovins et porcins
• Échanges avec les bouchers
• Planification de vos découpes en amont dans votre espace paysan
Vous souhaitez vendre vos bêtes sur le site e-commerce ?
Les prestations
À réserver sur l’Espace Paysan
Découpe de viandes de boucherie
Maturation des viandes
Transformation des viandes à froid (saucisses)
Conditionnement et mise en colis
Transformation en viande hachée ou en préparations de viandes hachées
Nous disposons de la certification permettant de répondre aux demandes des producteurs en Agriculture Biologique
À venir
Transformation en salaison
Transformation des viandes à chaud
